Le fondateur et acteur majeur du marché du sushi frais en libre-service en France.
Depuis 1999, Foodiz Fresh est le pionner et un acteur majeur du sushi ultra-frais en libre-service en France. Nous sommes très fiers de l’attention que nous portons aux détails, en prenant soin de nos produits tout au long de la chaîne de valeur. Le savoir-faire dans le choix des ingrédients, dans la manière de les préparer, de la découpe du poisson, à la cuisson du riz, ainsi qu’un strict cahier des charges et une traçabilité parfaite, nous permettent de proposer chaque jour, à nos consommateurs et à nos clients, des sushis ultra-frais aussi sûr que délicieux.
UNE QUALITÉ IRRÉPROCHABLE
Nous sélectionnons avec soin nos matières premières grâce à des approvisionnements de qualité. Nos saumons proviennent de fermes aquacoles des Fjords norvégiens. Nous garantissons une maîtrise de l’alimentation de ces saumons (sans OGM, PAT et hormones de croissance).
Notre atelier de production dans le Loir et Cher, certifié IFS 7 (niveau supérieur), travaille exclusivement des produits de la plus extrême fraîcheur et d’une traçabilité absolue sur l’ensemble de la chaîne de fabrication.
Des équipes dédiées analysent quotidiennement nos produits, que ce soit au moment de la réception des matières premières, lors de la fabrication ou juste avant l’expédition vers le client, afin d’atteindre un niveau de qualité irréprochable.
L'INNOVATION
Nous sommes sans cesse en quête d’innovations, pour répondre au mieux jour après jour, aux attentes de nos consommateurs et de nos clients. Guidés par l’amour du détail, nos équipes dédiées en Recherche & Développement, expérimentent et testent sans cesse pour associer parfaitement les saveurs, afin que chacune de nos idées deviennent des recettes exceptionnelles.
Des recettes originales, qui ont du goût et accessibles à tous.
UNE LOGISITIQUE POINTUE
Nous disposons d’une logistique très pointue qui nous permet d’une part, de réceptionner des approvisionnements en poisson frais et d’autre part de livrer quotidiennement des sushis d’une parfaite fraîcheur, élaborés dans un environnement extrêmement contrôlé.
Nous possédons également une grande capacité de production avec 650 000 sushis préparés chaque jour.
Enfin, notre situation géographique privilégiée en centre France, nous permet une livraison en flux tendu, plus directe et optimale avec nos clients.
Ils nous font confiance
Devenir partenaire ?
Le groupe Foodiz met au service de ses clients et consommateurs ses savoir-faire en solutions repas, de la création à la distribution, pour proposer chaque jours des produits ultra-frais et innovants, cuisinés en France et accessibles à tous.
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